[おとぎの宿 米屋]12.01.30
おとぎの宿 米屋でふぐの会席
天然のとらふぐ この姿からうまいとは想像できませんが ^^;
筋肉であるコラーゲンがコリコリとした食感になっているそうです
初めて食べたやきふぐ あまからいたれに浸かり 香ばしい煙も一品
あつーい日本酒とのこらぼの ひれ酒も欠かせません
締めの料理は鍋 その出汁で作った雑炊も幸せ
すべての客室につく源泉掛け流しのお風呂も楽しみの一つ
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